Truskawki z zielonym makaronem, to bardzo smaczne i apetycznie wyglądające danie. Nie potrzeba specjalnych umiejętności aby je przygotować. W czasie upałów chętnie zjadane przez moją rodzinę, zwłaszcza dzieci. Przygotowane w wersji fit, na bazie jogurtu naturalnego. Można wzbogacić i zastąpić jogurt śmietaną. Na każdym talerzu dla dekoracji i delikatnego posmakowania, dodałam kleksy pasty wasabi. Truskawka i wasabi to niezwykłe doznania smakowe( oczywiście dla odważnych), szczerze polecam. Sezon truskawkowy w pełni zachęcam więc do skorzystania z przepisu:)) Czytaj dalej „Truskawki z zielonym makaronem”
Kategoria: fit
Pieczywo chrupkie z suszonymi pomidorami i ziarnami
Pieczywo chrupkie może być doskonałą przekąską między posiłkami, może zastąpić tradycyjne pieczywo, być dodatkiem do zup, sosów i sałatek. Nie wszystkie pieczywa chrupkie dostępne w marketach są smaczne, zdrowe, pozbawione dodatkowych, niepotrzebnych i często mało przyjaznych dla naszego zdrowia składników. Spotkałam się też z opinią, że smakują jak tekturka. Czytaj dalej „Pieczywo chrupkie z suszonymi pomidorami i ziarnami”
Zapiekanka brokułowo kalafiorowa
Warzywa, brokuł z kalafiorem, przyrządzone nie co inaczej. Smaczna przystawka podawana z sosem czosnkowym, solo lub w towarzystwie dań mięsnych. Czas przesilenia jesienno zimowego sprzyja różnego rodzaju infekcjom, dlatego też, zachęcam do jedzenia jak najwięcej warzyw, owoców aby wzmacniać organizm. Czytaj dalej „Zapiekanka brokułowo kalafiorowa”
Deser w stylu FIT
Prosty i szybki deser w stylu FIT. Mamy ochotę na coś słodkiego ale o zmniejszonej liczbie kalorii to szczerze polecam. Potrzebujemy owoc granatu, jogurt naturalny, musli, świeże maliny i miód ( opcjonalnie)Składniki układamy warstwami najlepiej w szklanych pojemniczkach. Deser wygląda apetycznie zachęcając do skosztowania:) Czytaj dalej „Deser w stylu FIT”
Zupa pietruszkowo – gruszkowa
Pyszny krem krem gruszkowo pietruszkowy. W tym miejscu muszę podziękować mojej kuzynce za przepis a Żanecie za wspólne zdjęcie: fotografia kulinarna. Ci co gotują i Ci co konsumują znają zasadę ,apetyt rośnie w miarę jedzenia a mój apetyt na ładne fotki rośnie z każdym dniem.. I tak szukając nowej wiedzy fotograficznej poznałam Żanetę i szczerze polecam tę znajomość wszystkim , którzy chcieliby wiedzieć nie co więcej na temat, jak robić apetyczne zdjęcia:)
Kasza jaglana na słodko
Kasza jaglana nie co zapomniana powraca znów na nasze stoły. Pamiętam jako dziecko jadłam kaszę jaglaną z zacierkami na mleku. Babcia gotowała taką sytą zupę mleczną, bardzo ,bardzo smaczną. Z nostalgią wracam myślami do tamtych chwil. Czytaj dalej „Kasza jaglana na słodko”
Zapiekany bakłażan
Witam po krótkiej przerwie urlopowej. Urlop od gotowania, pieczenia podawania, została tylko degustacja włoskiej kuchni. To były fantastyczne Toskańskie wakacje i już myślę o powrocie w tamte strony. Zachęcam wszystkich do odwiedzenia tego rejonu Włoch:) Czytaj dalej „Zapiekany bakłażan”
Lasagne warzywna
09.07.2019
Dzisiaj zajrzałam do mojej ulubionej kuchni włoskiej i przygotowałam całkowicie warzywną lasagne. Smakuje wyśmienicie, zupełnie nie przeszkadza brak mięsa. Mało tego, przyznam szczerze ,że bardziej mi ta wersja przypadła do gustu niż mięsna. Bardzo aromatyczna , sporo w składzie jest różnorodnych składników a efekt jest naprawdę pyszny. Czytaj dalej „Lasagne warzywna”
Maliny janginizowane
08.07.2019
Janginizacja brzmi bardzo tajemniczo ale tak naprawdę to najprostsza metoda na zamknięcie owoców w słoiku na zimę, tak jak ich stworzyła natura:) Tak ,tak da się z zachowaniem kolorów i takiego smaku jak z krzaka, bez grama cukru jedynie ze szczyptą soli. Dosłownie odrobina soli wystarczy aby wydobyć z owoców ich sok a przy tym nie stracą koloru ani własnego smaku. Jeżeli ktoś lubi bardzo słodkie soki to będzie zawiedziony, bo on aż tak słodki nie jest. Czytaj dalej „Maliny janginizowane”
Bakłażan marynowany
07.07.2019
Na jednym ze spotkań rodzinnych miałam przyjemność posmakować tej przekąski. Tutaj chciałabym podziękować gospodyni Kasi za udostępnienie tego przepisu:))
Bakłażan marynowany to wspaniała forma przekąski ,przystawki ,np. na grilla. Bardzo aromatyczna o wyrazistym ,nie co ostrym smaku. Bakłażan inaczej zwany jest psianką podłużną, bardziej pospolita nazwa bakłażan lub oberżyna. Ale jako ciekawostkę napiszę ,że również używa się nazwy gruszka miłosna, jajko krzewiaste i bakman. Pochodzi z tropikalnej Afryki, Arabii, Egiptu i Indii. Czytaj dalej „Bakłażan marynowany”
Przekąski grillowe wersja II
01.07.2019
Przekąski grillowe tzw” poczekajki „cieszą się u mnie powodzeniem. To świetny pomysł na przerywnik pomiędzy daniami z grilla. Marchewka nadziewana bardzo apetycznie wygląda i doskonale smakuje. Natomiast przekąska z krakersami i serem pleśniowym to smaczny dodatek do wina. Czytaj dalej „Przekąski grillowe wersja II”
Zupa na czerwonej kapuście
25.06.2019
Czerwona kapusta zwana również w niektórych rejonach Polski mądrą jest chyba najbardziej popularna na Śląsku. I tam właśnie poznałam różne dania przyrządzane właśnie z niej. Kapustę czerwoną można nazwać również kapustą młodości. Dlaczego? Czytaj dalej „Zupa na czerwonej kapuście”