Kurczak w warzywach

30.08.2019

Lekkie i bardzo smaczne danie. Dla niecierpliwych, zabieganych ceniących sobie różnorodność na talerzu.  Kawałki kurczaka, zanurzone w warzywnym ,aromatycznym sosie, podane w towarzystwie ryżu curry, smakują wyśmienicie. Czytaj dalej Kurczak w warzywach

Share Button

Zupa neapolitańska

27.08.2019

Przepis znalazłam w kolorowym czasopiśmie z wczesnych lat 90. Bardzo prosty przepis,  rosołek do zupy gotowany tylko na warzywach. Ważnym elementem jest to, aby dodane warzywa były gotowane powoli i pod przykryciem. Chodzi o to, aby to co najlepsze z warzyw nie poszło w eter:) Czytaj dalej Zupa neapolitańska

Share Button

Tarta z gruszkami

26.08.2019

Tarta z gruszkami powstała bardzo spontanicznie i bez planowania. I po raz kolejny dochodzę do wniosku, że wszystkie moje przypadkowe przygody kulinarne to najlepsze przepisy:)Na targu zakupiłam kg gruszek do zjedzenia, wyglądały apetycznie, były super dojrzałe a takie lubię najbardziej. Czytaj dalej Tarta z gruszkami

Share Button

Makaron muszle z mozzarellą i mięsem

25.08.2019

Makarony we Włoskiej kuchni odgrywają dużą rolę. Przekonał się o tym każdy, kto ten rejon świata odwiedził i ten , kto kuchnią włoską się interesuje. Jestem szczęściarą należącą do pierwszej grupy i potwierdzam. Czytaj dalej Makaron muszle z mozzarellą i mięsem

Share Button

Wątróbka cielęca duszona w towarzystwie carpaccio z buraków

23.08.2019

Wątróbka zwierząt hodowlanych jest bogatym źródłem witamin z grupy B oraz żelaza. Zawiera znacznie więcej żelaza niż każde inne mięso. Jest również bardzo dobrym źródłem białka. Dzisiaj przepis na wątróbkę cielęcą. Sama w sobie jest niezwykle delikatna nie wymaga dużo pracy aby ją przygotować. Czytaj dalej Wątróbka cielęca duszona w towarzystwie carpaccio z buraków

Share Button

Keks wyśmienity

21.08.2019

Keks to ciasto które się nie starzeje. Można powiedzieć im starsze tym lepsze. Piekłam już kilka keksów z różnych przepisów. Każdy na swój sposób był dobry. Natomiast ten robiłam już kilka razy jest faktycznie wyśmienity jak nazwa wskazuje. Ciasto nie jest zbyt suche i smakuje obłędnie. Jestem smakoszem ciast suchych i keks należy do ciast moich ulubionych. Czytaj dalej Keks wyśmienity

Share Button

Zapiekany bakłażan

20.08.2019

Witam po krótkiej przerwie urlopowej. Urlop od gotowania, pieczenia podawania, została tylko degustacja włoskiej kuchni. To były fantastyczne Toskańskie wakacje i już myślę o powrocie w tamte strony. Zachęcam wszystkich do odwiedzenia tego rejonu Włoch:) Czytaj dalej Zapiekany bakłażan

Share Button

Wizyta w Toscanii

17.08.2019

Marzyłam od dawna o podróży do Toscanii. Fantastyczne miejsce na mapie świata. Klimatyczne miejsce, z bujną roślinnością, winnicami ciągnącymi się do nieba, z fantastyczną kuchnią. Mnóstwo urokliwych małych miasteczek z krętymi uliczkami przy których znajdziemy zabytkowe kościoły, kamienice i sklepiki z rękodziełem. Włosi słyną z dobrej kuchni i fantastycznych kucharzy. Udało mi się gościć u jednego z nich. Antonio Pirozzi jest właściciele restauracji Ristorante Forassiepi, która posiada 2 gwiazdki Michelin. Czytaj dalej Wizyta w Toscanii

Share Button

Roladki wieprzowe w piwie

10.08.2019

Roladki wieprzowe w piwie, to fantastyczne danie obiadowe. Wyglądają zwyczajnie, takie sobie roladki ale smakują już niezwyczajnie. Piwo ,sos sojowy, por, te składniki podnoszą walory smakowe tego dania. Niezwykle smaczne, aromatyczne. Czytaj dalej Roladki wieprzowe w piwie

Share Button

Tort dwa serca

08.08.2019

W ostatnim czasie robiłam  taki o to tort na 50 lecie małżeństwa, dla bliskich członków mojej rodziny. To było duże wyzwanie , ponieważ był duży i okazja bardzo poważna, więc trzeba było wykonać go z dużą starannością. A aura nie sprzyja, było bardzo ciepło tego dnia. Polecam krem do tynkowania tortu na bazie masła i mleczka skondensowanego. Jest fantastyczny do tynkowania tortu i jego zdobienia. Czytaj dalej Tort dwa serca

Share Button

Przekąski z ogórkiem

07.08.2018

Bardzo ciekawa propozycja na podanie kanapek z białym serkiem i zielonym ogórkiem. Bardzo smaczne a do tego pięknie wyglądają na talerzu zachęcając do zjedzenia. Czytaj dalej Przekąski z ogórkiem

Share Button

Grillowane banany z lodami domowymi

06.08.2019

Niezwykle smaczny deser z lodami domowej roboty. Dość prosty w przygotowaniu. Jeżeli chodzi o lody z pewnością będziecie do nich wracać. Lody tylko z dwóch podstawowych składników , śmietana i mleczko skondensowane. To jest baza , możemy na tym poprzestać lub poszerzać listę składników. Czytaj dalej Grillowane banany z lodami domowymi

Share Button