Kiszone buraki to pyszny i zdrowy dodatek do wielu dań. Są bogate w witaminy, minerały i błonnik, dlatego warto włączyć je do swojej codziennej diety. Aby cieszyć się smakiem kiszonych buraków przez cały rok, warto nauczyć się, jak przygotować je samodzielnie w domu. Czytaj dalej „Kiszone buraki”
Marchew jest u nas bardzo popularna . Wykorzystujemy ją do wielu zup, sałatek a nawet ciasta. Można pochrupać na surowo, wzmacniając nie tylko szczęki ale również organizm, dostarczając wielu witamin. Czytaj dalej „Marynowane marchewki”
Konfitura z żurawiny to zamknięty leśny skarb w słoiku.Nie sposób wymienić wszystkie wartości odżywcze tych owoców. Przede wszystkim źródło witaminy C, żelaza, potasu, fosforu ,błonnika.W latach 80 tych XX w przeprowadzono szereg badań potwierdzających tradycyjne przekonanie, że żurawiny mogą zapobiegać chorobom układu moczowego zwłaszcza u kobiet. Czytaj dalej „Konfitura z leśnej żurawiny”
Janginizacja brzmi bardzo tajemniczo ale tak naprawdę to najprostsza metoda na zamknięcie owoców w słoiku na zimę, tak jak ich stworzyła natura:) Tak ,tak da się z zachowaniem kolorów i takiego smaku jak z krzaka, bez grama cukru jedynie ze szczyptą soli. Dosłownie odrobina soli wystarczy aby wydobyć z owoców ich sok a przy tym nie stracą koloru ani własnego smaku. Jeżeli ktoś lubi bardzo słodkie soki to będzie zawiedziony, bo on aż tak słodki nie jest. Czytaj dalej „Maliny janginizowane”
Dżem ,który możemy robić przez cały rok. Marchew mamy w sprzedaży cały czas. Świetny do przekładania biszkoptów, do naleśników ,tostów,rolad czy tart. Również tosty są bardzo smaczne z dżemem marchwiowym. Szczerze zachęcam do skorzystania z przepisu , moje dzieci go uwielbiają:) Czytaj dalej „Dżem z marchwi”
Wspaniały dodatek do mięs, może zastąpić z powodzeniem buraczki lub inne znane nam surówki z kategorii czerwonych:) Bardzo aromatyczna,smaczna . Gorącą możemy nałożyć do słoików i przechowywać dłużej. Czytaj dalej „Konfitura z czerwonej cebuli”
Otrzymałam mały słoiczek na wypróbowanie i jestem pod wrażeniem. Bardzo dobry sos do pizzy, parówek itp. Pyszny ,szczerze polecam:) Czytaj dalej „Keczup z cukinii”
Konfitura z ogórka to bardzo smaczna odmiana dla tradycyjnych dżemów i konfitur.Ma bardzo oryginalny słodko-korzenny smak.Szczerze polecam:) Czytaj dalej „Konfitura z ogórków”
Czekowiśnia to nic innego jak rodzaj dżemu z wiśni. Każdy, kto próbuje raczej nie kojarzy smaku z wiśnią a raczej z czekoladą. Wyśmienity smak doskonale zastępuje np nutelle, ale znacznie zdrowszy. Można używać do przekładania ciast, tortów. Nadziewania pączków ,rogalików, itp. Świetny dodatek do tostów. Szerokie zastosowanie, dość proste przygotowanie. Można przechowywać do drugiego lata. Ale raczej nie wytrzyma tyle czasu stojąc w spiżarni:)) Czytaj dalej „Czekowiśnia”
Zgodnie z zapowiedzią dzisiaj konfitura z dzikiej róży. Według starego przepisu powinno się płatki ucierać się na surowo w makutrze z cukrem. Trochę mnie to zniechęciło doszłam do wniosku, że zrobię nowoczesnym sposobem, mniej uciążliwym:) zapraszam do przepisu. Czytaj dalej „Konfitura z płatków dzikiej róży”
