Kluski żelazne

Kluski żelazne śmiało mogą konkurować z kluskami śląskimi i kopytkami. Przypominają mi się smaki dzieciństwa. Widzę w obrazach z przeszłości moją już dawno nie żyjącą babcię, siedzącą na niskim stołeczku i trącą ziemniaki. Często gościły u mnie w domu  kluski żelazne, zwłaszcza w okresie jesieni . Babcia często  podawała je z dynią , której jako dziecko nie cierpiałam. Czytaj dalej Kluski żelazne

Share Button

Góralski krakusek bez pieczenia

Góralski krakusek to bardzo ciekawy pomysł na ciasto bez pieczenia. Dość proste w przygotowaniu a efekt końcowy to niebo dla podniebienia. Najlepiej przygotowywać na noc, jak większość tego typu ciast. Spokojnie do rana składniki stężeją i przy krojeniu na porcje nie straci formy. Zapraszam do przepisu:) Czytaj dalej Góralski krakusek bez pieczenia

Share Button

Serowe kotlety

Serowe kotlety, to świetna alternatywa dla mięsnych kotletów panierowanych i smażonych. Bardzo smaczne, mogą być serwowane na ciepło jak i na zimno np z dodatkiem sosów, dipów. Czytaj dalej Serowe kotlety

Share Button

Szynka pieczona z butelki

Szynka pieczona z butelki zapewne intryguje Was ten tytuł? Ciekawy tytuł ale jeszcze ciekawszy sposób na przygotowanie mięsa. Możemy użyć szynki jak w tytule ale nie musi to być szynka. Doskonale sprawdzi się indyk, karczek, łopatka . Ważne aby mięso było w jednym kawałku. Czytaj dalej Szynka pieczona z butelki

Share Button

Ciasto z cukinią i ananasem

Ciasto z cukinią przypomina smakiem piernik, dzięki cukinii jest bardziej wilgotne. Bardzo ciekawy smak i aromat, może postać kilka dni nie zsycha się. Ale nie Wiem czy  zbyt długo postoi, jest bardzo smaczne. Opcjonalnie krem można wzbogacić ananasem z puszki pokrojonym w kostkę. Zapraszam do przepisu:) Czytaj dalej Ciasto z cukinią i ananasem

Share Button

Pyra faszerowana pieczona

Pyra faszerowana to doskonały pomysł na danie z ziemniaków. Można serwować jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa. Bardzo fajnie komponuje się z jesiennymi warzywami z wody lub duszonymi: fasolka ,kukurydza, pomidorki może być kalafior czy brokuł. Czytaj dalej Pyra faszerowana pieczona

Share Button

Kotlet devolay

Kotlet devolay chyba większość z Was, choć raz w życiu  jadła:) Na rozmaitych imprezach rodzinnych typu chrzty, wesela, komunie. Dostępny w  większości restauracji tudzież barów. Można go robić  na przeróżne sposoby, z różną zawartością. Czytaj dalej Kotlet devolay

Share Button

Pralinki Rafaello

Pralinki Rafaello robione w domu to prawdziwy rarytas:) Znikają tak szybko, że trzeba się nastawić od razu na zrobienie podwójnej porcji. Ja osobiście mam słabość do czekoladek domowej roboty. To jest jedno z moich ulubionych rzeczy, które robię w zaciszu mojej kuchni:) Czytaj dalej Pralinki Rafaello

Share Button

Zupa gyros

Zupa gyros nazwana prze ze mnie, również zupą imprezwową, z pewnością zaskoczy Waszych gości. Bardzo smaczna, syta i kolorowa. Dość prosta w przygotowaniu co jest dosyć ważne kiedy spodziewamy się większej ilości gości. Zapraszam do przepisu i zachęcam do skorzystania. Czytaj dalej Zupa gyros

Share Button

Galette ze śliwkami i płatkami migdałowymi

Galette ze śliwkami to pyszne kruche ciasto, w formie rustykalnej tarty pieczonej bez formy. Bardzo proste w wykonaniu. Pochodzi z Francji i pieczone jest z różnego rodzaju ciasta w zależności od regionu, na uroczystość Objawienia Pańskiego czyli Święto Trzech króli. Czytaj dalej Galette ze śliwkami i płatkami migdałowymi

Share Button

Kolorowa pianka

Kolorowa pianka to bardzo delikatne ciasto na ciemnym biszkopcie. Przypomina w smaku ptasie mleczko. Ozdobione wiórkami z ciemnej czekolady, pokrojone w kostki robi wrażenie. Ciekawym elementem w tym cieście jest pianka z białek, dodająca objętości i delikatności. Polecam przepis do wypróbowania. Czytaj dalej Kolorowa pianka

Share Button

Pierś kacza w pomarańczach z pieczonymi ziemniakami

Pierś kacza w pomarańczach to wykwintne danie w świątecznym stylu, w sam raz na karnawałowe szaleństwo:) Święta za nami, Nowy Rok za nami ale przed nami karnawał i to dość długi. Aromat pieczonych cząstek pomarańczy i marynaty użytej do mięsa sprawi, że wszyscy goście zrobią się głodni:)) Czytaj dalej Pierś kacza w pomarańczach z pieczonymi ziemniakami

Share Button