Grzanki po włosku

To co proste i najmniej skomplikowane w przygotowaniu, często okazuje się być bardzo dobrym. Takim przykładem są grzanki we włoskim stylu. Bardzo lekkie śniadanie, jak również doskonała przystawka, jako dodatek do dań  grillowanych. Świeże zioła to podstawa, zachęcam do hodowli w donicach, doniczkach i ogrodach:)) Zapraszam po szczegóły przygotowania grzanek. Czytaj dalej Grzanki po włosku

Share Button

Pulpety mięsno-ryżowe

Pulpety mięsno- ryżowe to danie prosto z Włoch. Przepis pochodzi z mojej książki z włoskimi przepisami, którą otrzymałam w prezencie. Będąc jesienią na Sycylii spotkałam się z tymi pulpecikami w jednej z tamtejszych restauracji. Miałam przyjemność posmakować, podane jako przystawka. Są bardzo treściwe, więc mogą być podawane jako danie obiadowe na ciepło, jak również doskonale smakują jako przystawka na zimno. Czytaj dalej Pulpety mięsno-ryżowe

Share Button

Sycylijski deser

Sycylijski deser to niezwykle subtelne ciasto, delikatne, rozpływa się w ustach:) Bardzo efektownie się prezentuje i z powodzeniem  może zastąpić tradycyjny tort na różne okazje. Dość prosty w przygotowaniu więc nie powinno sprawić dużego kłopotu przygotowanie tego bajecznego ciasta:) Zapraszam po przepis. Czytaj dalej Sycylijski deser

Share Button

Tiramisu

13.10.2019

Ten wspaniały włoski deser krąży u nas w rodzinie od około 2002 roku. Trzymając się ściśle przepisu zawsze wychodzi pyszne. Tajemnica tkwi w kremie z serka mascarpone oraz biszkoptach, podłużnych dobrej jakości. Deser wywodzi się z Włoch podawany najczęściej z kawą espresso. Czytaj dalej Tiramisu

Share Button

Deser wrześniowy z winogronami

28.09.2019

Bardzo delikatny i pięknie wyglądający deser z zielonymi winogronami pochodzący z Italii. Wrzesień jest czasem zbioru winogron to też nazwa do niego pasuje. Wyjątkowo smaczny, można zrobić w tortownicy z kominkiem. Ja wykonałam w formie do zimnych deserów firmy Tupperware. Czytaj dalej Deser wrześniowy z winogronami

Share Button

Zuccotto- toskański deser

18.09.2019

Dzisiaj ponownie zabieram moich czytelników do słonecznej Toskanii 🙂 Wspominam mój fantastyczny wakacyjny pobyt ,który zostanie nad długo w pamięci. Nie tylko piękne krajobrazy ale przyjaźnie nastawieni Włosi i fantastyczna kuchnia.  Dzisiaj prezentuję przepis na wyśmienity deser, który pięknie wygląda a jeszcze lepiej smakuje. Czytaj dalej Zuccotto- toskański deser

Share Button

Makaron muszle z mozzarellą i mięsem

25.08.2019

Makarony we Włoskiej kuchni odgrywają dużą rolę. Przekonał się o tym każdy, kto ten rejon świata odwiedził i ten , kto kuchnią włoską się interesuje. Jestem szczęściarą należącą do pierwszej grupy i potwierdzam. Czytaj dalej Makaron muszle z mozzarellą i mięsem

Share Button

Ribollita toskańska zupa

03.08.2019

Tę toskańską zupę przygotowuje się głownie z warzyw dostępnych jesienią. Ma ona wiele wersji Ja dokonałam pewnej zmiany a mianowicie dodałam mięso. W oryginalnym przepisie go nie ma. Niezwykle aromatyczna i bardzo smaczna. Podajemy z pieczywem najlepiej przygotowanym na zakwasie. Czytaj dalej Ribollita toskańska zupa

Share Button

Zupa minestrone z chipsami z salami i bruschettą

25.07.2019

Zupa minestrone jest włoską zupą do której możemy wkładać warzywa bez ograniczeń. Ogranicza nas jedynie ilość posiadanych warzyw, świeżych bądź mrożonych. Chipsy z salami i bruschetta dopełniają całości. Aromat unosi się w całej kuchni i mieszkaniu, zachęcając do zaglądania w garnek:) Czytaj dalej Zupa minestrone z chipsami z salami i bruschettą

Share Button

Lasagne warzywna

09.07.2019

Dzisiaj zajrzałam do mojej ulubionej kuchni włoskiej i przygotowałam całkowicie warzywną lasagne. Smakuje wyśmienicie, zupełnie nie przeszkadza brak mięsa. Mało tego, przyznam szczerze ,że bardziej mi ta wersja przypadła do gustu niż  mięsna. Bardzo aromatyczna , sporo w składzie jest różnorodnych składników a efekt jest naprawdę pyszny. Czytaj dalej Lasagne warzywna

Share Button

Zapiekanka po włosku

28.06.2019

Gdybym miała wybierać z kuchni europejskich, to włoska byłaby w ścisłej czołówce. Moje plany urlopowe krążą wokół Toskanii, pojechać, posmakować takiej prawdziwej włoskiej kuchni w gospodarstwie agroturystycznym:) To byłaby kopalnia fantastycznych przepisów, którymi mogłabym się podzielić. Tymczasem zapraszam na zapiekankę po włosku. Polecam również  ten przepis Czytaj dalej Zapiekanka po włosku

Share Button

Crumiri- ciasteczka włoskie ze szprycy

21.05.2019

Bardzo smaczne włoskie ciasteczka. Jeżeli chcemy aby pozostały miękkie cały czas, musimy je zamknąć w szczelnym pojemniku. Jeżeli nie zamkniemy, staną się kruche i stwardnieją ,ale również są dobre. Właściwie nie zdążą zbyt długo poleżeć:)) Czytaj dalej Crumiri- ciasteczka włoskie ze szprycy

Share Button