Pomidory po włosku

25.02.2018

Przystawka, która bardzo dobrze smakuje i ładnie wygląda na stole.Szczerze polecam wykonanie nie jest trudne. Czytaj dalej Pomidory po włosku

Share Button

Kolorowa rolada

 

24.02.2018

Witam wszystkich:)

Dzisiaj wyjątkowo zimowo za oknem, moja propozycja na tę zimową aurę dla poprawienia nastroju, to kolorowa rolada. Początek roku to w mojej najbliższej rodzinie sporo imprez urodzinowych, w związku z tym pojawiają się częściej  różnego rodzaju słodkości. Rolada przygotowana również na przyjęcie urodzinowe z małymi serduszkami z galaretki, aby podkreślić jej szczególne przeznaczenie. Można ją dekorować w sposób dowolny wedle uznania. A teraz przepis na tę słodkość:)) Czytaj dalej Kolorowa rolada

Share Button

Chleb razowy

23.02.2018

Najłatwiejszy i najbardziej znany sposób na pieczenie chleba to ten z drożdżami, bo ciasto rośnie łatwo. Jednak ze stratą cukru rodzimego, który jest w mące. Drożdże żywią się tym cukrem i wytwarzają gazy, które to ciasto spulchniają. Są jeszcze inne metody na ciasto między innymi taki z sodą. Sztuka dobrego wykonania chleba polega na odpowiednim spulchnieniu i upieczeniu. Mój przepis pochodzi z książki z 1929 r Czytaj dalej Chleb razowy

Share Button

Pierś z kurczaka w sosie pomarańczowym

23.02.2018

Jeżeli zależy Wam na szybkim i efektownym obiedzie polecam ten przepis. Delikatne mięso w aromatycznym sosie i do tego pięknie na talerzu wygląda.  Czytaj dalej Pierś z kurczaka w sosie pomarańczowym

Share Button

Zupa brukselkowa

22.o2.2018

Lekka warzywno mięsna zupa,prosta i szybka w przygotowaniu. Brukselka lub mała kapustka 🙂 jak mówi moja córka jest bardzo wdzięcznym warzywkiem do pracy.Mimo miniaturowych rozmiarów dorównuje swojej większej kuzynce pod względem właściwości i wartości odżywczych. Brukselka, która powstała ze skrzyżowania jarmużu i kapusty głowiastej, ma m.in. właściwości antynowotworowe, a także może wzmagać płodność.Bardzo wskazana dla dzieci wspomaga odporność. Wrzucamy na wrzącą wodę gotujemy krótko w otwartym garnku. A oto mój sposób na brukselkę w zupie. Czytaj dalej Zupa brukselkowa

Share Button

Ciasto cytrynowe

22.02.2018

W dniu dzisiejszym na powitanie, moja słodka propozycja, ciasto cytrynowe, lekkie i orzeźwiające. Starannie przygotowane zawsze ładnie wyrasta. Może stanowić podstawę do przekładania różnymi kremami. Moje jest przełożone cienką warstwą kremu z serka mascarpone. Można również nasączyć syropem cytrynowym. Czytaj dalej Ciasto cytrynowe

Share Button

Gofry czekoladowe w/g Ali

 

21.02.2018

Gofry czekoladowe to świetna propozycja dla dużych i małych. Świetnie smakują np.gorącymi  malinami  lub bitą śmietaną i ze świeżymi malinami. Moje dzieci zażyczyły  sobie z borówkami i takie też były. Dodatkowo kawałki czekolady i bita śmietana. Czytaj dalej Gofry czekoladowe w/g Ali

Share Button

Potrawka cielęca/wołowa w warzywach

21.02.2018

Witam bardzo ciepło wszystkich, zwłaszcza  teraz kiedy zima jeszcze nie odpuszcza i nadchodzą mrozy. To nikogo nie powinno dziwić w lutym, ale jak do tej pory było całkiem ciepło jak na tę porę roku.

Dzisiaj zaproponuję danie, które dość łatwo się przyrządza. Można wykonać z cielęciny lub wołowiny.  Podawać z ziemniakami, bardzo dobrze smakuje z kluskami śląskimi ale również i ryżem. Można oczywiście pozostać tylko przy surówce. Czytaj dalej Potrawka cielęca/wołowa w warzywach

Share Button

Naleśniki z masłem pomarańczowym w/g Julii

20.02.2018

Do wszystkich crêpes deserowych jest potrzebne wyjątkowo lekkie ciasto i nieco odmienne od typowego. Często podawane w sławnych restauracjach i doceniane przez najbardziej wybredne podniebienia. Robiłam je pierwszy raz, były pyszne. Nie mogę Was poczęstować:(

Przepis poniżej, zapraszam. Czytaj dalej Naleśniki z masłem pomarańczowym w/g Julii

Share Button

Ciasto drożdżowe-porady

19.02.2018

Kilka przydatnych wskazówek dotyczących ciasta drożdżowego:

Już wcześnie wspominałam o specjalnej misce firmy Tupperware do ciasta, znacznie ułatwia wyrabianie i zawsze wychodzi.

Kiedy jej nie mamy i nie chcemy zakupować to radzimy sobie w tradycyjny sposób, najlepiej wyrabiać ręcznie.Dostępne są miksery z różnymi opcjami,również i do ciasta drożdżowego,też to mam u siebie,ale szczerze powiem wolę sposób tradycyjny lub w opisanej misce , ponieważ jest lepsze. Czytaj dalej Ciasto drożdżowe-porady

Share Button