Lekki sernik, dość prosty w przygotowaniu. Na letnie upały idealny do popołudniowej kawy lub na jakąś okazję:))
Składniki
Masa serowa
- 1 kg sera białego
- 200 ml śmietany 30%
- 1 szklanka cukru
- 5 jajek
- aeomat waniliowy
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- ok. 18 herbatników
Masa truskawkowa
- 2 op. galaretki truskawkowej
- 500 g truskawek
- 400 ml śmietany 30%
Śmietanę ubić z cukrem, pod koniec ubijania dodawać kolejno porcjami pozostałe składniki( ser na końcu) Formę 24/28 wykładamy papierem. Układamy herbatniki. Wykładamy masę serową i pieczemy około 45 minut w 160 stopniach.
Galaretki rozpuszczamy w 200 ml wrzątku. Śmietanę ubijamy na sztywno. Truskawki miksujemy na mus. Razem wszystko mieszamy.Kiedy lekko zacznie tężeć wyłożyć na sernik. Odstawić do całkowitego zastygnięcia,schłodzić w lodówce.
Smacznego:)
