Wystarczy kilka prostych trików a przygotowana pieczeń, sznycle czy bitki będą jednocześnie kruche i soczyste. Oto co zrobić aby osiągnąć kulinarny sukces. Zapraszam po kilka porad. Czytaj dalej „Aby mięso było smaczne….”
Aby mięso było smaczne….
Kategoria: Porady
D – jak drożdżowe ciasto
Czy wszystko Wiemy na temat ciasta drożdżowego? Czy się go boimy, czy zawsze wychodzi? Przed laty rozpoczęłam pracę w firmie Tupperware i tam jednym ze sztandarowych produktów była i jest miska do ciasta drożdżowego i zawsze to ciasto wyjdzie:) Trafiłam do potencjalnej klientki po 60, która miała problem z ciastem drożdżowym. Czytaj dalej „D – jak drożdżowe ciasto”
Mąka kokosowa co warto wiedzieć
Mąka kokosowa określana jest jako produkt uboczny wytwarzania z kokosa mleczka kokosowego i oleju. Produkt uboczny ale pełnowartościowy ,którym można zastąpić mąkę pszenną. Czytaj dalej „Mąka kokosowa co warto wiedzieć”
Triki kuchenne
21.06.2018
Czasami coś nie wychodzi, sprawia nam kłopot. Jest kilka trików, które przynajmniej niektóre uciążliwości zlikwidują bądź zmniejszą ich działanie. Zapraszam do wpisu. Czytaj dalej „Triki kuchenne”
Jaka mąka do ciasta ?
13.03.2018
W sklepach mamy wiele różnych mąk, raczej nie korzystamy z nich wszystkich. Na mąkach są opisy do czego dana mąka, służy co ułatwia kupno tej właściwej. Najczęściej mamy sprawdzone dwie, trzy mąki i z nich korzystamy. Przedstawię kilka porad czym kierować się przy jej wyborze w sklepie. Czytaj dalej „Jaka mąka do ciasta ?”
Kulinarne S.O.S
13.03.2018
Przygotowałam kilka porad, które ułatwią nam nieco pracę w kuchni w trakcie przygotowania naszych posiłków Czytaj dalej „Kulinarne S.O.S”
Ciasto drożdżowe-porady
19.02.2018
Kilka przydatnych wskazówek dotyczących ciasta drożdżowego:
Już wcześnie wspominałam o specjalnej misce firmy Tupperware do ciasta, znacznie ułatwia wyrabianie i zawsze wychodzi.
Kiedy jej nie mamy i nie chcemy zakupować to radzimy sobie w tradycyjny sposób, najlepiej wyrabiać ręcznie.Dostępne są miksery z różnymi opcjami,również i do ciasta drożdżowego,też to mam u siebie,ale szczerze powiem wolę sposób tradycyjny lub w opisanej misce , ponieważ jest lepsze. Czytaj dalej „Ciasto drożdżowe-porady”