Sałatka z cytrusami i kurczakiem

09.09.2019

Bardzo ciekawa sałatka z cytrusami, gruszką, kurczakiem oraz rodzynek namoczonych w rumie. Rodzynki namoczone całą noc w rumie dodają sałatce wyrazistego charakteru. Jest wyjątkowo pyszna, doskonała.  Świetna przystawka na różnego rodzaju okazje. Delikatna, lekka, łatwa w przygotowaniu.

Składniki

  • 250 g pieczonej piersi z kurczaka
  • 2 twarde banany
  • 1 gruszka
  • 1 duża pomarańcza
  • 2 łyżki rodzynek
  • 2 łyżki orzechów włoskich rozdrobnionych
  • 1/4 szklanki rumu
  • 2 łyżki soku z cytryny

Sos

  • 1/2 szklanki majonezu
  • 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • łyżka soku z pomarańczy
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • pieprz, sól

Rodzynki namoczyć w rumie najlepiej na noc.

Banany pokroić w półplasterki, gruszkę w kostkę, skropić cytryną. Pomarańczę obrać dokładnie z białej skórki ,pokroić również w kostkę.

Mięso podzielić na mniejsze kawałki, włożyć do miski dodać pozostałe składniki. Rodzynki dodać wraz z alkoholem w którym się moczyły, wymieszać .

Składniki sosu wlać do miseczki i dokładnie wymieszać. Gotowym sosem polać sałatkę. Udekorować skórką z pomarańczy, rodzynkami ,orzechami itp. Doskonale smakuje z chrupkim pieczywem. Polecam:)

Smacznego:)

sałatka z buraków z rodzynkami

 

Share Button

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *