26.02.2019
Bardzo ciekawa, zdrowa sałatka, domownicy mieli kłopot z rozpoznaniem wszystkich składników. Doskonale smakuje samodzielnie ale również można podawać np do pieczonych mięs,zwłaszcza drobiu.
Składniki
- 150 g namoczonych rodzynek
- 5 średnich buraków,ugotowanych
- 1/2 puszki kukurydzy
- 20 g sera żółtego
- cebula
- jogurt naturalny duży+ 1 łyżka majonezu( można majonez pominąć)
- 1 łyżeczka curry
- sól , pieprz
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki oliwy
Ugotowane buraki obrać, pokroić w dość dużą kostkę. Cebulę posiekać, ser również w kostkę.Rodzynki i kukurydzę osączyć z wody. Wszystko wsypać do miski wymieszać
Jogurt z majonezem wymieszać z oliwą, curry,pieprzem ,solą ,sokiem cytryny, polać sałatkę dokładnie wymieszać. Wstawić na min 30 minut do lodówki. Przed podaniem udekorować zieleniną, kukurydzą, gotowe.
Smacznego:)
