Sałatka z buraków z rodzynkami

26.02.2019

Bardzo ciekawa, zdrowa sałatka, domownicy mieli kłopot z rozpoznaniem wszystkich składników. Doskonale smakuje samodzielnie ale również można podawać np do pieczonych mięs,zwłaszcza drobiu.

Składniki

  • 150 g namoczonych rodzynek
  • 5 średnich buraków,ugotowanych
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 20 g sera żółtego
  • cebula
  • jogurt naturalny duży+ 1 łyżka majonezu( można majonez pominąć)
  • 1 łyżeczka curry
  • sól , pieprz
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 łyżki oliwy

Ugotowane buraki obrać, pokroić w dość dużą kostkę. Cebulę posiekać, ser również w kostkę.Rodzynki i kukurydzę osączyć z wody. Wszystko wsypać do miski wymieszać

Jogurt z majonezem wymieszać z oliwą, curry,pieprzem ,solą ,sokiem cytryny, polać sałatkę dokładnie wymieszać. Wstawić na min 30 minut do lodówki.  Przed podaniem udekorować zieleniną, kukurydzą, gotowe.

Smacznego:)

 

Share Button

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *