Tortilla z mięsem i serem, świetnie sprawdzi się na obiad, kolację czy nawet jako przekąska na imprezie. To proste danie, zachwyci nie tylko Twoje kubki smakowe, ale również całą rodzinę. Zachęcam do wypróbowania, jeżeli tortilla jeszcze nie zagościła w Waszych domach:)
Składniki:
- 4-6 placków tortilli
- 400 g mięsa mielonego lub drobno pokrojonego mięsa z kurczaka
- 2-3 ząbki czosnku, pokrojony w kostkę
- 2-3 łyżki sosu pomidorowego
- czerwona papryka pokrojona w paski
- 300 g żółtego tartego sera
- 1 łyżka świeżej bazylii lub suszonej
- sól, pieprz
- olej
- sos czosnkowy, ketchup
Czosnek zeszklić na oleju, dodać mielone mięso i sos pomidorowy. Mieszać do momentu kiedy mięso się zarumieni. Dodać bazylię, sól , pieprz, według własnych preferencji smakowych, wymieszać.
Rozłożyć płaty tortilli, naciąć każdą z jednej strony, ale tylko do środka. Każdą posmarować sosem czosnkowym, ketchupem. Sosy można stosować różne, według uznania. Na każdym rogu kłaść po łyżce mięsa mielonego, lekko rozsmarować. Posypać papryką oraz żółtym serem. Następnie chwycić za dolny róg przy rozcięciu i składać nakładając jeden róg na kolejny. Na końcu ma powstać trójkąt, składający się z kilku warstw.
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, kłaść trójkąty i zapiekać na rumiano z każdej strony. Podawać od razu z ulubionymi sosami, dodatkami.
Smacznego:)
