Trufle lodowe

26.06.2019

Kto w taki upał nie marzy o czymś zimnym.:)) Sięgamy często po lody i inne zimne desery. Trufle lodowe, brzmi wyjątkowo smacznie. Muszę napisać , że lody w tym wydaniu są wyjątkowe. Z pewnością je pokochacie:)Wymagają trochę czasu na przygotowanie ale warto poczekać, są pyszne. Jeżeli macie ochotę zapraszam również po przepis na lody truskawkowe

Trufle lodowe

Składniki

  • 300 ml mleka 3,2 %
  • 200 ml kremówki 30%
  • 5 żółtek
  • 6-8 łyżek cukru
  • 50 ml orzechowego likieru
  • posypka czekoladowa lub orzechy laskowe rozdrobnione

Żółtka utrzeć z cukrem. Mleko zagotować ze śmietaną. Na gotujące się mleko wlać ubite żółtka, likier, zmniejszyć ogień, mieszać i podgrzewać do zgęstnienia. Zestawić ,wystudzić. Wstawić do zamrażarki na ok 3 godziny ,co 30 minut przemieszać.

Rozdrobnione orzechy podprażyć na suchej patelni, przesypać do miseczki. Z masy lodowej ,dobrze zmrożonej, formować łyżeczką kulki i obtaczać w posypce lub orzechach. Od razu podawać.

Smacznego:)

Share Button

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *