Sernik świąteczny na biszkoptach

30.03.2018

Bardzo puszysty sernik na biszkoptach. Zawsze wychodzi, przynajmniej tak jest u mnie:) Bardzo szybko się robi, jeżeli chcemy coś upiec smacznego i szybko, szczerze polecam. Używamy sera z wiaderka, jeżeli rzadki dodajemy 2 budynie, jeżeli ser gęsty 1 budyń wystarczy.

Składniki

  • 1 kg sera zmielonego z wiaderka
  • 2 szklanki cukru pudru
  • 200 g masła rozpuszczonego
  • 8 jajek
  • 2 budynie śmietankowe
  • cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • olejek śmietankowy
  • paczka okrągłych biszkoptów
  • szczypta soli
  • czekolada gorzka

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka ubić na puszystą masę z cukrami. Dodawać po trochu ser, mieszać, dodać roztopione masło,1 szt budyniu oraz proszek do pieczenia i wymieszać. Jeżeli ser był rzadki dodać 2 budynie, jeżeli gęsty to jeden wystarczy. Na koniec ubite białka i wymieszać łyżką. Następnie blaszkę (25/30)wyłożyć papierem do pieczenia. Układać biszkopty, ciasno wierzchem do góry.Wylać masę i piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni ok 50 minut( zarumieni się)

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Wlać do torebki strunowej,odciąć rożek i udekorować ciasto na wierzchu,ozdobić listkami mięty.

Smacznego

ZapiszZapisz

ZapiszZapisz

ZapiszZapisz

Share Button

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.