Mini naleśniki po holendersku

Mini naleśniki po holendersku to doskonała przekąska na śniadanie , podwieczorek lub kolację. W Holandii bardzo popularne, podawane najczęściej posypane cukrem pudrem. Tutaj, tak naprawdę dodatki możemy sami dobrać. U mnie najczęściej ze świeżymi owocami, jogurtem lub polane dodatkowo miodem.

Używa się specjalnej patelni z wgłębieniami, można spotkać specjalne formy na patelnię. Można, również doskonale poradzić sobie bez tego. Wylewamy na patelnię małe okrągłe placuszki w odpowiedniej odległości, aby się nie sklejały. Najlepiej smakują podane na ciepło. Zapraszam do przepisu:)

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 1 szklanka ciepłego mleka,
  • 2 jajka,
  • cukier waniliowy
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka drożdży w proszku,
  • szczypta soli,
  • olej lub masło

Mąkę wsypać do miseczki, zrobić dołek po środku.  Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku , dodać cukier, wymieszać i wlać do miski z mąką.  Jajka roztrzepać z cukrem waniliowym dodać do mąki z drożdżami, dodać szczyptę soli. Dokładnie wymieszać, miskę przykryć i odstawić do wyrośnięcia, na około 30 minut.

Patelnię nasmarować masłem lub oliwą, dobrze rozgrzać. Na patelnię wylewać małe placuszki i smażyć na złoty kolor po dwóch stronach.Podawać z jogurtem , owocami lub według uznania

Smacznego:)

Share Button

Jeden komentarz do “Mini naleśniki po holendersku”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *