28.02.2018
Moim zdaniem jedna z najlepszych sałatek. Jadłam kilka sałatek curry w różnych wersjach i ta wysunęła się na prowadzenie.
Składniki
- 200 g ryżu
- pierś z kurczaka 1 sztuka
- kukurydza w puszce 1 sztuka
- ananas krojony w puszce 1 sztuka
- 3 łyżeczki curry
- 3 łyżki majonezu
- olej
- pieprz,sól do smaku
Ryż ugotować w osolonej wodzie na sypko. Kurczaka pokroić w kawałki, posypać solą, pieprzem i 1 łyżeczką przyprawy curry, dodać olej i odstawić na około 30 minut, aby przeszedł smakiem i aromatem przypraw. Po tym czasie kurczaka smażymy na suchej patelni aż będzie lekko przysmażony, ale nie surowy. Kukurydzę i ananasa odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki wrzucamy do miski, majonez łączymy z 2 łyżeczkami curry i mieszamy. Sałatkę schładzamy.
