Świetny pomysł na szybką przekąskę. Smakuje równie dobrze jak pizza. Podawać można z sosem czosnkowym https://gotuj-ze-mna.pl/sosy/sos-czosnkowy/, ketchupem z cukinii https://gotuj-ze-mna.pl/przetwory/keczup-z-cukinii/ itp. Polecam smakuje dzieciom jak również dorosłym.
Składniki
Ciasto na pizze według przepisu:https://gotuj-ze-mna.pl/przystawki/pizza-w-g-julii/
- 6 polędwiczek z kurczaka
- 6 suszonych pomidorów w oliwie pokrojonych w paski
- oliwa z suszonych pomidorów
- bakłażan
- mozzarella ,tarta
- czosnek
- mieszanka ziół włoskich
- ketchup
- pieprz
Ciasto zarobione według przepisu rozwałkować na prostokąt i pociąć na 12 kwadratów. Bakłażan pociąć w plasterki ,posolić i pozostawić na papierowym ręczniku na 15 minut. Po tym czasie pociąć na paski i polać oliwą z pomidorów. Polędwiczki również w paseczki i polać oliwą z pomidorów. Grillujemy na patelni na złoty kolor.Kawałki ciasta smarujemy ketchupem, kładziemy paski bakłażana,polędwiczki, czosnek plasterki,posypujemy mozzarellą. Posypujemy przyprawami i pieprzem. Składamy w trójkąt, zlepiamy brzegi widelcem.Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 15 minut( do zrumienienia). Podajemy z ulubionym sosem.
Smacznego:)
