Ryba w marynacie to niezwykle smaczna przystawka, którą podajemy na zimno. Przepis pochodzi z książki kucharskiej z lat 70. W ten sposób możemy przyrządzić każdą rybę. Bardzo dobrze również smakują śledzie. Zamknięta w słoiku może być przechowywana w lodówce kilka dni. Po zalaniu marynatą dobrze jak postoi kilka godzin w lodówce. Czytaj dalej „Ryba w marynacie”
Mogę śmiało powiedzieć ,że ciasto typu sernik na zimno z poziomkami z lasu to u mnie tradycja. W ok. połowy czerwca zaczynają się poziomki. Jadę z rodziną ( w tym roku z dziećmi) zbieramy i robię ciasto. Ten zapach poziomek wart jest miliony:))) Tak nie pachną żadne inne tylko te z lasu. Jeszcze są, polecam zebrać słoik ok 1 l i robić ciasto, koniecznie na zimno:) Czytaj dalej „Poziomkowiec z jogurtem”
Kluski leniwe robiłam już z samego sera a dzisiaj wypróbowałam inny przepis z ziemniakami. Proste w przygotowaniu , dobry sposób na wykorzystanie ziemniaków z obiadu. Doskonale smakują od razu ugotowane, ale również odgrzewane podpieczone na patelni, mniam: Czytaj dalej „Kluski leniwe z ziemniakami”
Pączki z dziurką, kolorowe, wesołe i bardzo dobre . Zdobione lukrem królewskim i posypką. Chcemy zrobić radość dzieciom i przy okazji sobie, szczerze polecam:) Czytaj dalej „Donaty drożdżowe”
Przepis na pesto dostałam od znajomej z Podhala. Pokrzywy również przywiozłam. Zebrane na górskiej łące z dala od miejskiego zgiełku. Zbierajmy raczej młode, jeżeli nie uda się takich to z tych wyrośniętych same górne listki. Zdrowo i smacznie ,polecam. Czytaj dalej „Pesto z pokrzywy z makaronem”
Apetyczne ciasto obok którego trudno przejść bez skosztowania:) Dość proste w przygotowaniu, z pewnością każdy sobie poradzi. Można upiec w formie tortu lub zwykłego ciasta. Nie jest przesadnie słodkie ,polecam:) Czytaj dalej „Słodkie trio”
Niezwykle smaczne kotlety z kapusty proste i szybkie w przygotowaniu. Smakują bardzo dobrze na gorąco jak i na zimno. Czytaj dalej „Kapuściane kotlety”
Letni torcik o wyglądzie truskawki, ostatnio robiłam na urodziny naszego małego solenizanta. Polewa lustrzana jest wspaniałym pomysłem na dekorację takiego tortu. Wymaga trochę cierpliwości ale efekt robi wrażenie.Proponuję do przełożenia, krem serowo śmietanowy. Listki truskawki wykonałam ze świeżej mięty, której jest już dość dużo. Czytaj dalej „Tort truskawka z polewą lustrzaną”
Pasztet zwykle robimy z gotowanego mielonego mięsa. Ten jest nie co inny ,ponieważ robimy go z mięsa surowego. Najlepiej smakuje jak po upieczeniu, całą noc postoi w lodówce. Dobrze schłodzony nabierze walorów smakowych i świetnie się kroi . Polecam pasztet w tej odsłonie:) Czytaj dalej „Nadziewany pasztet”
Bardzo ciekawy sposób przyrządzenia kurczaka. Przepis dla osób nie bojących się eksperymentować w swojej kuchni przyrządzając, posiłki dla swojej rodziny.Ja wykorzystałam pałki z kurczaka tak jak to przeczytałam w znalezionym przepisie. Ale również bardzo dobrze będzie smakować w ten sposób przyrządzona pierś z kurczaka. Bardzo oryginalne ze zwykłego kurczaka zrobimy danie w eleganckim stylu.Podajemy z ryżem. Czytaj dalej „Kurczak w czekoladzie po hindusku”
Absolutnie dla mnie najlepsze ciasto z truskawkami i galaretką. Już mamy świeże truskawki i możemy poszaleć. Rozpoczęłam mój sezon truskawkowy tym o to ciastem. Czytaj dalej „Biszkopt z truskawką”
Lekkie słodkie danie, dość proste w przygotowaniu. Kluski można nadziewać tym co mamy, dżem, świeże owoce czy jak w tym przepisie serek Zaczynają pojawiać się truskawki ,więc możemy razem z serkiem dać truskawkę. Moje kluski tak jak w oryginalnym przepisie z gazety z lat 90. Polecam są pyszne na ciepło i zimno: Czytaj dalej „Lubelskie parowańce”
