Lody waniliowe

06.09.2018

Kocham lody dla mnie to niekończąca się historia.Chętnie wyszukuję ciekawych pomysłów na domowe lody. Tym razem waniliowe, oczywiście bardzo pyszne. Polecam są mniam, mniam:))

Składniki

  • 500 ml mleka 3,2%
  • 12,5 dkg cukru
  •  Laska wanilii i ziarenka z laski wanilii
  • 6 żółtek
  • 100 ml śmietany kremówki 36%(mocno schłodzoną)
  • kilka łyżek rumu lub innego alkoholu

Mleko zagotować z 8 dkg cukru, laską wanilii i ziarenkami . Laskę wanilii wyjąć. Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem. Gorące mleko wlać do jajek zmiksować i ponownie podgrzać na wolnym ogniu aż zacznie gęstnieć.Wystudzić następnie schłodzić w lodówce.

Zimną masę zmiksować ze śmietaną i alkoholem. Przelać do miseczki i zamrażać, co 30 minut starać się  przemieszać trzepaczką, będą puszyste.

Smacznego)

Share Button

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *