Lekkie i zdrowe danie obiadowe. Nie wymaga dużo pracy, łatwe i proste w przygotowaniu. Myślę, że przypadnie do gustu każdemu. Można podawać z warzywami z wody, ziemniakami i ulubioną surówką lub według własnych pomysłów.
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 jajko
- 2 łyżki otrąb pszennych
- 1 łyżka musztardy
- natka pietruszki posiekanej
- pieprz,sól
- olej
- brokuły
Brokuły podzielone na różyczki ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Wystudzić. Przygotować sos czosnkowy według przepisu:https://gotuj-ze-mna.pl/sosy/sos-czosnkowy/
Mięso z kurczaka zmielić. Dodać pozostałe składniki dokładnie wyrobić. Sól, pieprz dodać do smaku według uznania. Rozgrzać olej na patelni. Formować pulpety i kłaść na rozgrzany olej. Smażyć na wolnym ogniu na rumiano z każdej strony. Układać na talerzu, obłożyć gotowanymi brokułami, polać sosem czosnkowym. Można ugotować mieszankę warzyw, nie muszą być brokuły, nie każdy je lubi.
Smacznego:)
