Prosty i szybki sposób na kurczaka a konkretnie najlepsze są filety z kurczaka. Smakują wybornie, przypominają kurczaka z KFC. Mięso w chrupiącej panierce w towarzystwie dipów to strzał w dziesiątkę. Można podać jako formę drugiego dania z ziemniakami zapiekanymi, ziemniakami z wody lub frytkami.
Również doskonale sprawdzą się kawałki mięsa podane jako przystawka. Doskonale smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Polecam to jest smaczne:)
Składniki
- 2 piersi z kurczaka pokrojone na mniejsze porcje
- paczka duża krakersów solonych, rozdrobnionych blenderem lub tłuczkiem( niezbyt miałko)
- 2 jajka
- 1 łyżka majonezu
- 3 łyżki startego sera żółtego
- sól, pieprz, chilli
Dipy
- jogurt naturalny duży
- ketchup pikantny 3 łyżki
- majonez 3 łyżki
- szczypiorek posiekany
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 soku z cytryny
- sól, pieprz, chilli
Kurczaka doprawić solą , pieprzem, chilli zostawić pod przykryciem na 30 minut w lodówce. Piekarnik rozgrzać na 200 stopni. Jajka wymieszać z majonezem, krakersy z żółtym serem, razem wszystko połączyć. Blaszkę przykryć papierem do pieczenia. Kawałki mięsa zanurzać w panierce i kłaść na blaszkę . Zapiekać około 20 minut, aż kurczak nabierze złotego koloru.
Czosnek drobno posiekać, dodać do jogurtu. Doprawić solą ,pieprzem i sokiem z cytryny, dodać majonez, dokładnie wymieszać. To jest podstawa do dwóch pozostałych sosów.
Odłożyć 3 łyżki sosu, dodać ketchup, szczyptę chilli, wymieszać.
Odłożyć kolejne 3 łyżki, wymieszać ze szczypiorkiem, opcjonalnie innymi ziołami.
Gotowego kurczaka podawaj solo z dipami lub w towarzystwie gotowanych ziemniaków lub frytek)
Smacznego)
