08.03.2019
Wspaniałe ciasto dla wszystkich wspaniałych kobiet z okazji naszego święta. Niezwykłe, pyszne, niesamowite, jeszcze mogę tak długo ale nie będę zanudzać. Zapraszam do przepisu:)
Składniki
- 40 ciastek Oreo kakaowych
- 100 g masła roztopionego
Krem
- masa ściągnięta z ciastek
- 120 g cukru
- 100 ml mleka
- 400 g serka straciatella
- 400 ml śmietanki 36 %
- 1 łyżka żelatyny
tortownica 20 cm
Ciastka oddzielić od kremu, krem dać do rondelka. Ciastka zmiksować , połowę odłożyć . Do pozostałej części dodać masło roztopione, wymieszać. Tortownicę, samo dno, wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ciasto i dokładnie ubić,wyrównać.
Do kremu w rondelku wlać mleko, wsypać cukier dodać serek. Podgrzewać do czasu rozpuszczenia cukru. Żelatynę wcześniej namoczyć w małej ilości zimnej wody, następnie dodać do kremu,wymieszać. Odstawić do przestudzenia. Śmietanę ubić na sztywno, delikatnie wymieszać z kremem. Wyłożyć na ciasto, dokładnie wyrównać. Wstawić do lodówki do stężenia. Przed podaniem wierzch ciasta posyp pozostałymi ciastkami.
Smacznego:)
