Szybki i prost sposób na słodką przekąskę. Zamiast batoników ze sklepu,które nie zawsze są zdrowe.
Składniki
- 500 g masła
- 1 szkl mleka
- 1 op. mleka w proszku
- łyżka ekstraktu waniliowego
- 1,5 szkl cukru
- małe op. herbatników
- 100 g orzeszków ziemnych solonych+ do dekoracji
- 100 g rodzynków
- 2 łyżki kakao
- opakowanie kwadratowych wafli
- 2-3 łyżki rumu
Polewa czekoladowa
- 3 łyżki kakao
- 1/3 kostki masła
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka wody
- 1/2 szklanki cukru
W garnku rozpuścić masło, cukier, ekstrakt waniliowy i płynne mleko. Ostudzić. Dodać mleko w proszku i dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Dodać pokruszone herbatniki i jeden płatek wafla (zostawiamy sobie 4 do przełożenia).Masę podzielić na 3 części. Do jednej dodać orzeszki, do drugiej rodzynki a do trzeciej kakao i rum.
Wafle przekroić na 3/4 wysokości.( całe są trochę za duże)Każdy wafel przekładać,pierwszy masą z orzeszkami, drugi kakaową i trzeci masą z rodzynkami,przykryć kolejnym.
Składniki polewy wkładamy do rondelka cały czas mieszając rozpuścić, lekko przestudzić, polać wafel na wierzchu, posypać orzeszkami. Na orzeszkach ułożyć deseczkę i obciążyć np miską z wodą i do lodówki na kilka godzin. Najlepiej robić to w blaszce lub prostokątnej tortownicy.
Smacznego:)
