Ciasto z gotowanymi owocami

 18.07.2019

Pyszne ciasto , im starsze tym lepsze. Można podawać na różne sposoby , każdy będzie dobry:) Owoce suszone dowolne, najlepiej nasze ulubione . Robimy mieszankę najlepiej kilku wtedy ciasto nabiera wyjątkowego smaku i aromatu.Kolor ciasta zależy od dodanych owoców, jeżeli chcemy ciemne dodajmy rodzynek, suszonych śliwek , jeżeli jaśniejszy kandyzowane owoce. Można ciasto przechowywać dość długo, jak zostanie:)

Składniki

  • 250 g masła
  • 185 g cukru
  • 800g mieszanki suszonych owoców
  • 1/2 szklanki słodkiego sherry
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka przyprawy korzennej
  • 4 jajka

Do rondla włożyć masło, wsypać cukier, wlać sherry i 3/4 szklanki wody, dodać owoce . Gotować na wolnym ogniu około 10 minut. Zdjąć garnek dodać sodę wymieszać, wystudzić. Do wystudzonej masy dodać jajka dokładnie wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przyprawą korzenną i partiami dosypywać do masy owocowej.Tortownice o średnicy 22 cm lub blaszkę kwadratową wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i piec ok 1 h lub do suchego patyczka w 180 stopni. Gotowe można posypać cukrem pudrem lub polewą czekoladową , według uznania.

Smacznego:)

 

Share Button

2 myśli na temat “Ciasto z gotowanymi owocami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *