Babeczki z rumem w/g Julii

19.02.2018

“Jednym z sekretów gotowania jest uświadomienie sobie , że trzeba wprowadzać poprawki, jeśli się da, lub pogodzić się z sytuacją, kiedy nie można nic zrobić” Julia Child

Witam wszystkich po krótkiej przerwie. Pozwoliłam sobie zapisać cytat z książki “Francuski szef kuchni”,który jest bardzo wymowny. Nikt mistrzem gotowania się nie urodził, każdy ma za sobą jakieś kulinarne wpadki. Czytaj dalej Babeczki z rumem w/g Julii

Share Button

Ziemniaki gratine w/g Julii Child

17.02.2018

Zapiekanka z ziemniaków, bardzo dobra alternatywa dla ziemniaków, które na codzień przygotowujemy w tradycyjny sposób.

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  •  3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1 szklanka mleka
  • 100 g boczku
  • natka pietruszki

Czytaj dalej Ziemniaki gratine w/g Julii Child

Share Button

Francuski kurczak Dijon w/g Julii Child

17.02.2018

Dzisiaj znów powracam do Julii Child. Jeszcze raz przybliżę jej postać , autorka słynnych na całym świcie książek kucharskich oraz jednego z najsłynniejszych programów kulinarnych, Francuski szef kuchni. Kuchnię francuską pokochała podczas swojego pobytu we Francji, kiedy tam mieszkali razem z mężem. Była z pochodzenia amerykanką zmarła w 2004r.

Czytaj dalej Francuski kurczak Dijon w/g Julii Child

Share Button

Zupa z kasztanów jadalnych

14.02.2018

Zgodnie z zapowiedzią Zupa z kasztanów jadalnych na słodko.Trochę kasztanowej wiedzy może się przydać.

Kasztan jadalny – właściwości i wartości odżywcze Czytaj dalej Zupa z kasztanów jadalnych

Share Button

Zupa cebulowa na winie w/g Julii Child

Zupa cebulowa, przepis prosto z Francji. Mrozy nie straszne po zjedzeniu takiej zupy. Mocno rozgrzewająca ,syta i bardzo aromatyczna.

Czytaj dalej Zupa cebulowa na winie w/g Julii Child

Share Button

Suflet w/g Juli Child

Dla mniej wtajemniczonych Julia Child była amerykanką, która gotowała według przepisów kuchni francuskiej. Wydała kilka książek z przepisami, niestety polskich wydań nie można tak łatwo znaleść. W najbliższym czasie przedstawię trochę przepisów według Juli Child

Czytaj dalej Suflet w/g Juli Child

Share Button