Na specjalne życzenie mojej rodziny, pojawiła się fasolka po bretońsku. Aby się nie rozdrabniać wybrałam największy garnek jaki mam:) Zawsze mnie dziwi fakt ,że ona się nie nudzi, nawet kiedy jest zjadana prze 3 kolejne dni:) Wyszła wyśmienita, doskonale smakuje z chrupiącym świeżym pieczywem, mniam, mniam…. Czytaj dalej „Fasolka po bretońsku”
Jeżeli chcemy przyrządzić pierś z kurczaka nie co inaczej, to szczerze zachęcam do wykorzystania przepisu poniżej. Dlaczego, bo jest to danie efektowne, smaczne z dodatkiem świeżych warzyw. A tych ostatnich mamy teraz pod dostatkiem. Czytaj dalej „Zrazy drobiowe pod serem pleśniowym”
Naleśniki przywędrowały do nas z Francji. Bardzo popularne jako danie na śniadanie np z serem. Można właściwie podawać je o każdej porze dnia w rozmaity sposób.U mnie w domu w roli głównej, to naleśniki z gorącymi malinami. Ale żeby nie było nudno zaserwowałam moim najbliższym naleśniki po meksykańsku. Czytaj dalej „Naleśniki po meksykańsku”
Bardzo ciekawe danie z cebulą w roli głównej. Można podawać z ulubionymi dodatkami, sosami. U mnie przyjął się sos czosnkowy i również polecam. Myślę, że inne dodatki również się sprawdzą. Cebulę będzie trochę ciężko obrać, trochę popłaczemy ale efekt wart tej męki:) Zapraszam do przepisu. Czytaj dalej „Cebula zapiekana z mięsem”
Wyjątkowo smaczne danie, z wołowiną w roli głównej, w towarzystwie groszku. Wołowina bardzo aromatyczna, soczysta wyjątkowo smaczna. Zielony groszek to doskonały dodatek, który dopełnia całości:) Czytaj dalej „Wołowina z groszkiem”
Kasza jaglana nie co zapomniana powraca znów na nasze stoły. Pamiętam jako dziecko jadłam kaszę jaglaną z zacierkami na mleku. Babcia gotowała taką sytą zupę mleczną, bardzo ,bardzo smaczną. Z nostalgią wracam myślami do tamtych chwil. Czytaj dalej „Kasza jaglana na słodko”
Krokiety ziemniaczane to doskonały dodatek do różnego rodzaju mięs, zup, sosów. Są niezwykle proste w przygotowaniu a robią wrażenie. Można w środek włożyć ser mozzarella lub podsmażony surowy boczek. Jeżeli chcemy wersję light należy je zapiekać w piekarniku około 25 minut. Czytaj dalej „Krokiety ziemniaczane”
Kasza jaglana kryje w sobie wiele wartościowych dla naszego organizmu składników.W mitologii greckiej bogowie żywili się ambrozją. To pożywienie zapewniało im wieczną młodość i nieśmiertelność. No cóż chyba w dzisiejszych czasach znalazło by się również, wielu chętnych na tego typu kurację:) Teraz coraz częściej mówi się, że pod nazwą ambrozji Czytaj dalej „Kotlety z kaszą jaglaną”
Makarony we Włoskiej kuchni odgrywają dużą rolę. Przekonał się o tym każdy, kto ten rejon świata odwiedził i ten , kto kuchnią włoską się interesuje. Jestem szczęściarą należącą do pierwszej grupy i potwierdzam. Czytaj dalej „Makaron muszle z mozzarellą i mięsem”
Wątróbka zwierząt hodowlanych jest bogatym źródłem witamin z grupy B oraz żelaza. Zawiera znacznie więcej żelaza niż każde inne mięso. Jest również bardzo dobrym źródłem białka. Dzisiaj przepis na wątróbkę cielęcą. Sama w sobie jest niezwykle delikatna nie wymaga dużo pracy aby ją przygotować. Czytaj dalej „Wątróbka cielęca duszona w towarzystwie carpaccio z buraków”
Witam po krótkiej przerwie urlopowej. Urlop od gotowania, pieczenia podawania, została tylko degustacja włoskiej kuchni. To były fantastyczne Toskańskie wakacje i już myślę o powrocie w tamte strony. Zachęcam wszystkich do odwiedzenia tego rejonu Włoch:) Czytaj dalej „Zapiekany bakłażan”
Roladki wieprzowe w piwie, to fantastyczne danie obiadowe. Wyglądają zwyczajnie, takie sobie roladki ale smakują już niezwyczajnie. Piwo ,sos sojowy, por, te składniki podnoszą walory smakowe tego dania. Niezwykle smaczne, aromatyczne. Czytaj dalej „Roladki wieprzowe w piwie”
