Dużą ciekawostką w tym przepisie jest to, że pochodzi on z prywatnych przepisów, żony prezydenta Abrahama Lincolna, Mary Todd Lincoln. Czyli z lat 1809-1865, dokładnej daty nie posiadam. Nie mniej jednak jest to oryginalny przepis . Uważam, że doskonały przepis na babkę świąteczną. Ktoś mi zadał pytanie, a czym się różni od naszej babki drożdżowej? Różni się małymi detalami i efekt był taki ,że babka nie zdążyła wystygnąć. Zapraszam do przepisu:) Czytaj dalej „Babka wyborcza”
Zupa pieczarkowa wykonana trochę innym sposobem. Można podawać samą, Ja uzupełniłam moją zupę o makaron razowy i tę opcję polecam.Zapraszam do przepisu:) Czytaj dalej „Zupa z grillowanych pieczarek”
Ciekawa propozycja na słodką, ciepła kolację lub śniadanie, zarówno dla dużych jak i małych. Podałam moje racuszki z sosem truskawkowym ze świeżych truskawek. Można zrobić sos również z innych owoców np jagody,maliny itp. Zapraszam do przepisu:) Czytaj dalej „Racuszki z ryżem”
Dzisiaj kolorowe papryki w roli głównej. Przystawka, która ładnie prezentuje się na stole i jest bardzo smaczna. Łatwe i szybkie w przygotowaniu danie na powitanie wiosny. Dobrze smakuje z sosem czosnkowym. Polecam Czytaj dalej „Papryki nadziewane”
Zupa nieco rozgrzewająca na ostatnie dni zimy:) Wszyscy mamy nadzieję na szybką wiosnę, która już podobno się zbliża. Zupa również sprawdzi się o okresie letnim kiedy papryki będzie pod dostatkiem. Polecam, smaczna i pożywna zupka 🙂 Czytaj dalej „Zupa paprykowa”
Delikatna babka pełna aromatu cytryny i pomarańczy. Wzbogaci nasz stół świąteczny. Dość łatwa w wykonaniu. Dekorujemy według uznania. Czytaj dalej „Babka cytrynowo-pomarańczowa”
Kotlety drobiowe podane trochę w inny sposób. Podejrzałam ten sposób podania w jakiejś restauracji bardzo mi się spodobał i postanowiłam spróbować zrobić podobne. Efekt jak na załączonym zdjęciu , smaczne kotlety i dość efektownie się prezentują na stole, polecam. Czytaj dalej „Szyszki drobiowe”
Fasolka szparagowa, zarówno żółta, jak i zielona, jest źródłem witamin i składników odżywczych.Z kolei wysoka zawartość błonnika sprawia, że może być składnikiem diety odchudzającej. A oto jeden z pomysłów na jej podanie. Czytaj dalej „Jajko sadzone z fasolką szparagową”
Bardzo smaczne placuszki z pomarańczą. Z powodzeniem mogą być wykorzystane jako danie na śniadanie i również na kolacje. Najlepsze smakują na gorąco posypane cukrem pudrem. Czytaj dalej „Pomarańcze w cieście”
Smaczne i zarazem bardzo dekoracyjne babeczki. Dość proste w przygotowaniu, ciasto kruche i jabłka. Ciasto musi być dość elastyczne aby podczas zwijania się nie kruszyło. Aby tak było dodałam śmietanę, smalec i masło zawartość tłuszczu 82%. Tłuszcz jest dość ważny musi być masło dobrej jakości. Zachować należy proporcje 3:2:1 tzn. 300g mąki, 200 g masła, 100 g cukru pudru Czytaj dalej „Babeczki róże”
W sklepach mamy wiele różnych mąk, raczej nie korzystamy z nich wszystkich. Na mąkach są opisy do czego dana mąka, służy co ułatwia kupno tej właściwej. Najczęściej mamy sprawdzone dwie, trzy mąki i z nich korzystamy. Przedstawię kilka porad czym kierować się przy jej wyborze w sklepie. Czytaj dalej „Jaka mąka do ciasta ?”
13.03.2018
Mamy ochotę na małą zmianę tradycyjnej pizzy?. Super zamiennik, zamiast ciasta plastry kapusty. Przyznam się ,że podchodziłam z rezerwą do tego przepisu. Okazuje się, że zupełnie niepotrzebnie ta zamiana jest super. Szczerze polecam , proponuje poeksperymentować z dodatkami. Czytaj dalej „Kapuściana Pizza”
