Sałatka z makaronem

29.09.2018

Lekka sałatka, szybka i prosta w przygotowaniu. U mnie makaron razowy oczywiście możemy dać makaron swój ulubiony.Pomidorki koktajlowe w oryginalnym przepisie Ja dałam pomidor malinowy pokrojony w kostkę. Z małymi pomidorkami będzie bardziej kolorowo można dodać żółte i czerwone dla urozmaicenia.

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 brokuł ugotowany
  • 300 g makaronu razowego świderki ugotowanego
  • 250 g pomidorków koktajlowych
  • 1 słoik pomidorów suszonych w oliwie
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki sosu majonezowego czosnkowego
  • zioła prowansalskie
  • sól, pieprz,słodka papryka
  • przyprawa do kurczaka
  • olej do smażenia

Piersi przeciąć na cieńsze porcje, na pół. Posypać pieprzem, solą, przyprawą do kurczaka. Obsmażyć na oleju na złoty kolor. Pokroić w kostkę. Pomidory wyjąć ze słoika pokroić w kostkę zostawić 2,3 do dekoracji. Pomidorki na połowę poprzecinać. Brokuł na mniejsze różyczki. Czosnek na drobno posiekać. Wszystkie składniki po za jogurtem i sosem czosnkowym włożyć do miski, posypać ziołami,papryką, solą, pieprzem , do smaku. Wymieszać dokładnie do połączenia składników. Połączyć jogurt z majonezem ,dodać trochę pieprzu i wymieszać. Następnie dodać do sałatki i dokładnie jeszcze raz wszystkie produkty przemieszać łącząc z sosem.Można dodać więcej jogurtu jeżeli sos ma być rzadszy. Nałożyć do miseczki, udekorować suszonymi pomidorami i zieleniną.

Smacznego:)

 

 

Share Button

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *