Sałatka curry z kurczakiem

28.02.2018

Moim zdaniem jedna z najlepszych sałatek. Jadłam kilka sałatek curry w różnych wersjach i ta wysunęła się na prowadzenie.

Składniki

  • 200 g ryżu
  • pierś z kurczaka 1 sztuka
  • kukurydza w puszce 1 sztuka
  • ananas krojony w puszce 1 sztuka
  • 3 łyżeczki curry
  • 3 łyżki majonezu
  • olej
  • pieprz,sól do smaku

Ryż ugotować w osolonej wodzie na sypko. Kurczaka pokroić w kawałki, posypać solą, pieprzem i 1 łyżeczką przyprawy curry, dodać olej i odstawić na około 30 minut, aby przeszedł smakiem i aromatem przypraw. Po tym czasie kurczaka smażymy na suchej patelni aż będzie lekko przysmażony, ale nie surowy. Kukurydzę i ananasa odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki wrzucamy do miski, majonez łączymy z 2 łyżeczkami curry i mieszamy. Sałatkę schładzamy.

Share Button

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *