Pomidory po włosku

 

Włoska kuchnia słynie z wykorzystania świeżych, aromatycznych składników. Jednym z najpopularniejszych dań jest pomidor po włosku z mozzarellą, pomidorkiem koktajlowym i pesto. To proste, ale smaczne danie, które idealnie sprawdzi się jako przekąska lub dodatek do głównego posiłku.Składniki

  • 4 okrągłe duże pomidory
  • 4 średnie pomidory
  • 4 małe koktajlowe pomidorki najlepiej żółte
  • 4 kulki mozzarelli
  • 8 łyżek pesto bazyliowego
  • 4 łyżki śmietany
  • sólo,pieprz
  • oliwa
  • świeża bazylii

Duże  i średnie pomidory przetnij na pół wyjmij miąższ, zrób miseczki . Małe pomidorki w całości jeżeli mamy nieco większe to tylko na pół. Na jednego pomidora stop jedną kulkę sera z łyżką śmietany na małym ogniu. Włóż masę serową do dużego pomidora i wciśnij  w to średniego lekko dociskając w dół. W miseczkę średniego włóż pesto i wciśnij małego pomidorka. Z każdym następnym zrób to samo i do lodówki na ok 1h. Następnie każdy pomidor,  ostrym ząbkowanym nożem przetnij na ćwiartki. Każdą ćwiartkę posól i posyp pieprzem, polej oliwą i posyp bazylią. Możesz postawić przyprawy i oliwę na stole aby każdy sam wedle uznania doprawił. Bardzo smaczne szczerze polecam.

Smacznego:))

 

 

Share Button

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *