Fantastyczne ciasto,które zaskoczy swoim wyglądem i smakiem.Torcik z
pewnością nie jest zbyt słodki a krem serowy lekki i wyjątkowo smaczny. Szczerze polecam jedno z lepszych ciast z dodatkiem owoców. Czytaj dalej „Serowo-malinowy torcik”
W świąteczny czas dużo więcej skupiamy się na przygotowaniu domowych wyrobów mięsnych. Wychodząc na przeciw, przedstawię dzisiaj przepis na domową wędzoną kiełbasę. Od razu zaznaczę,że jest to mój sprawdzony przepis. Jeżeli chodzi o przyprawy, pieprz, sól, podaję orientacyjne proporcje. Proszę zawsze dodawać po trochu i smakować wedle własnego uznania. Każdy ma inny smak i gust:) Potrzebujemy wędzarni do zrobienia tej kiełbaski. Moja pierwsza była zrobiona z beczki po miodzie i jakiś czas świetnie się sprawdzała. Czytaj dalej „Kiełbasa domowa”
Łatwa i prosta w przygotowaniu jadalna dekoracja na świąteczny stół. Elegancko wygląda i doskonale smakuje:) Czytaj dalej „Wieniec serowy”
Bulion grzybowy z klopsikami to pyszna zupa, aromatyczna i nie co inaczej smakuje jak tradycyjna grzybowa. Do przygotowania tego bulionu bardzo dobre są suszone grzybki mun. Podwyższają znacznie walory smakowe. Grzybów rodzimych również można użyć, jeżeli taka wersja będzie nam bardziej odpowiadać. Zachęcam oczywiście do spróbowania z grzybami mun, bulion jest wyśmienity. Czytaj dalej „Bulion grzybowy z klopsikami”
Taka domowa kiełbasa, jest nie zastąpiona na naszym stole. Przed wszystkim znamy jej zawartość, smakuje jak podsuszana ze sklepu. Można przechowywać dłużej w lodówce lub zamrozić. Przepis nie jest skomplikowany i może każdy pokusić się o przygotowanie takiej domowej kiełbasy. Mięso najlepiej wykorzystać różne np: łopatkę,szynkę, karkówkę, boczek. Można dodać trochę wołowiny. Czytaj dalej „Kiełbasa pieczona”
Jednym z najbardziej popularnych ciast świątecznych jest makowiec. Ja mam trochę inną propozycję, a mianowicie keks makowy. Ciasto składające się z samego maku i bakalii. Myślę,że zadowoli najbardziej wybredne podniebienia:) Czytaj dalej „Keks makowy”
Szybkie, proste i pyszne danie na słodko. Ku uciesze najmniejszych ale również i dużych łakomczuchów:) W sezonie można konfiturę zastąpić świeżymi owocami. Zachęcam do wykorzystania tego przepisu. Czytaj dalej „Knedle serowe z jogurtem i konfiturą”
Smaczne mięso z powodzenie zastąpi wędlinę. Proste w przygotowaniu ,instrukcja krok po kroku również na filmie https://youtu.be/NpEz-AI7BUA,zapraszam:) Czytaj dalej „Rolada z mięsa mielonego”
Ciasto bardzo delikatne, krem smakowity. Myślę, że na zbliżające się święta świetnie pasuje. Goście z pewnością poproszą o dokładkę. Czytaj dalej „Karpatka”
Bardzo proste danie i wyjątkowo smaczne. Można podawać z kaszą, ryżem ,ziemniakami. W mojej rodzinie przyjęła się kasza i szczerze polecam tę wersję. Czytaj dalej „Potrawka z serc indyczych”
Lubię zaglądać do starych książek z przepisami. Ciekawi mnie fakt jak na przestrzeni lat zmieniamy swoje upodobania kulinarne. Na ile te przepisy znajdują swoje zastosowanie dzisiaj. Moim zdaniem można spotkać wiele ciekawych i świetnie wykorzystać tu i teraz.Ten pochodzi z lat 40:) Czytaj dalej „Gofry na maślance z owocami”
Muszę przyznać, że podchodziłam do boczku trochę z rezerwą. Wydawał mi się trochę zbyt tłusty.:) Możemy poszukać chudszego mięsa i wtedy dobrze doprawione i dobrze upieczone jest wyjątkowo smaczne. Ładnie wygląda pokrojone w plastry. Wybierajmy boczek jak najchudszy, mnie taki udało się znaleść i od razu pojawił się pomysł. Zachęcam, przepis prosty a efekt świetny. Czytaj dalej „Boczek rolowany”
