Konfitura z leśnej żurawiny

 

Konfitura z żurawiny to zamknięty leśny skarb w słoiku.Nie sposób wymienić wszystkie wartości odżywcze tych owoców. Przede wszystkim źródło witaminy C, żelaza, potasu, fosforu ,błonnika.W latach 80 tych  XX w przeprowadzono szereg badań  potwierdzających  tradycyjne przekonanie, że żurawiny mogą zapobiegać chorobom układu moczowego zwłaszcza u kobiet. Czytaj dalej „Konfitura z leśnej żurawiny”

Share Button

Wołowina z groszkiem

 

Wyjątkowo smaczne danie, z wołowiną w roli głównej, w towarzystwie groszku. Wołowina bardzo aromatyczna, soczysta wyjątkowo smaczna. Zielony groszek to doskonały dodatek, który dopełnia całości:) Czytaj dalej „Wołowina z groszkiem”

Share Button

Kasza jaglana na słodko

Kasza jaglana nie co zapomniana powraca znów na nasze stoły. Pamiętam jako dziecko jadłam kaszę jaglaną z zacierkami na mleku. Babcia gotowała taką sytą zupę mleczną, bardzo ,bardzo smaczną. Z nostalgią wracam myślami do tamtych chwil. Czytaj dalej „Kasza jaglana na słodko”

Share Button

Krokiety ziemniaczane

Krokiety ziemniaczane to doskonały dodatek do różnego rodzaju mięs, zup, sosów. Są niezwykle proste w przygotowaniu a robią wrażenie. Można w środek włożyć ser mozzarella lub podsmażony surowy boczek. Jeżeli chcemy wersję light należy je zapiekać w piekarniku około 25 minut. Czytaj dalej „Krokiety ziemniaczane”

Share Button

Sałatka z cytrusami i kurczakiem

 

Bardzo ciekawa sałatka z cytrusami, gruszką, kurczakiem oraz rodzynek namoczonych w rumie. Rodzynki namoczone całą noc w rumie dodają sałatce wyrazistego charakteru. Jest wyjątkowo pyszna, doskonała.  Świetna przystawka na różnego rodzaju okazje. Delikatna, lekka, łatwa w przygotowaniu. Czytaj dalej „Sałatka z cytrusami i kurczakiem”

Share Button

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami

 

Ciasto bez pieczenia. Owoce z puszki można zastąpić świeżymi. Zamiast herbatników można przygotować  ciasto z pokruszonych herbatników z 3 łyżkami rozpuszczonego masła i 1 łyżką dowolnego dżemu. Bardzo delikatne, smaczne, szczerze polecam:) Czytaj dalej „Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami”

Share Button

Kotlety z kaszą jaglaną

 

Kasza jaglana kryje w sobie wiele wartościowych dla naszego organizmu składników.W mitologii greckiej bogowie żywili się ambrozją. To pożywienie zapewniało im wieczną młodość i nieśmiertelność. No cóż chyba w dzisiejszych czasach znalazło by się również, wielu chętnych na tego typu kurację:) Teraz coraz częściej mówi się, że pod nazwą ambrozji Czytaj dalej „Kotlety z kaszą jaglaną”

Share Button

Beziki z czekoladą

Urocze małe beziki z kremem czekoladowym.Nie co gorzka czekolada i słodkie beziki, to raj dla podniebienia. Bardzo chrupkie ciasteczka znikają z talerza błyskawicznie. Robiłam je pierwszy raz i myślę, że będą gościły u mnie często:) Rodzina już prosi o jeszcze. Dość proste w przygotowaniu. Czytaj dalej „Beziki z czekoladą”

Share Button

Kolorowe puree

Kolorowe puree to doskonały pomysł na przystawkę do obiadu. Chcemy uzyskać efekt wow i do tego smakowity to wypróbujcie przepis. Nic wielkiego, ubite na miałko ziemniaki, marchewka i groszek, ale robi wrażenie. Czytaj dalej „Kolorowe puree”

Share Button

Zupa neapolitańska

 

Przepis znalazłam w kolorowym czasopiśmie z wczesnych lat 90. Bardzo prosty przepis,  rosołek do zupy gotowany tylko na warzywach. Ważnym elementem jest to, aby dodane warzywa były gotowane powoli i pod przykryciem. Chodzi o to, aby to co najlepsze z warzyw nie poszło w eter:) Czytaj dalej „Zupa neapolitańska”

Share Button

Tarta owocowa z wałeczkami

Tarta owocowa powstała dzisiaj bardzo spontanicznie i bez planowania. I po raz kolejny dochodzę do wniosku, że wszystkie moje przypadkowe przygody kulinarne to najlepsze przepisy:)Na targu zakupiłam kg gruszek do zjedzenia, wyglądały apetycznie, były super dojrzałe a takie lubię najbardziej. Czytaj dalej „Tarta owocowa z wałeczkami”

Share Button

Makaron muszle z mozzarellą i mięsem

 

Makarony we Włoskiej kuchni odgrywają dużą rolę. Przekonał się o tym każdy, kto ten rejon świata odwiedził i ten , kto kuchnią włoską się interesuje. Jestem szczęściarą należącą do pierwszej grupy i potwierdzam. Czytaj dalej „Makaron muszle z mozzarellą i mięsem”

Share Button