Makaroniki wywodzą się z Włoch i Francji. Już w XIII w wypiekano makaroniki, głównie w regionach gdzie uprawiano migdały. Wypiekało się je z mielonych migdałów z dodatkiem miodu i białek. Czytaj dalej „Makaroniki”
Makaroniki
Ciasto kruche z musem malinowo-gruszkowym i bezą
Szybkie, proste i bardzo smaczne kruche ciasto z musem malinowo-gruszkowym. Trochę miałam malin, słodkie miękkie gruszki i szybko wpadł do głowy pomysł na ciasto. Beza dopełniła całości:) Czytaj dalej „Ciasto kruche z musem malinowo-gruszkowym i bezą”
Schab w sosie daktylowo–śmietanowym
Świetne danie o słodko ostrym smaku pasujące do ziemniaków, ryżu, klusek śląskich, puree ziemniaczanego, warzywnego. Można podać tylko z dodatkiem ulubionej sałatki. Schab w sosie daktylowo-śmietanowym to doskonała propozycja na wystawny obiad lub ciepłą kolację. Czytaj dalej „Schab w sosie daktylowo–śmietanowym”
Biszkopt z budyniem jabłkowo-pomarańczowym
Biszkopt z budyniem jabłkowo-pomarańczowym rozpływa się w ustach. Dość prosty w przygotowaniu. Jabłka możemy zastąpić innymi owocami, wedle naszych upodobań smakowych. Biszkopt według podanego przepisu, zawsze się udaje. Kiedy niespodziewani goście na horyzoncie a chcemy coś lekkiego podać jako deser, zachęcam do skorzystania z przepisu. Pięknie wygląda i obłędnie smakuje. Czytaj dalej „Biszkopt z budyniem jabłkowo-pomarańczowym”
Lazurowe wybrzeże- wakacje na kołach
Ostatnie godziny wakacji i dzisiaj mój nietypowy wpis, nie z przepisem a o pierwszych wakacjach na kołach, z namiotem. Tegoroczne wakacje nie należały do łatwych, czego zapewne każdy z nas doświadczył. Dlaczego taki wpis? Chciałabym podzielić się naszymi doświadczeniami, być może komuś się przydadzą w przyszłości:) Czytaj dalej „Lazurowe wybrzeże- wakacje na kołach”
Filet drobiowy w sosie grzybowym
Pierwszymi grzybami, które zagościły na moim stole były kurki. Dzisiaj czas przyszedł na grzyby bardziej dostojne a mianowicie , prawdziwki. Filet drobiowy w sosie grzybowym, tak nazwałam moje danie, ponieważ można użyć do przygotowania różnych grzybów . Oczywiście szczerze polecam grzyby z tzw. górnej półki bo smakują wybornie:) Czytaj dalej „Filet drobiowy w sosie grzybowym”
Lemoniada cytrynowa
Lemoniada cytrynowa skutecznie zaspokoi pragnienie w upalne dni. Do tego to bardzo zdrowy napój, który przygotujemy bardzo szybko. Sok z cytryny zawiera dużą ilość witaminy C, która wspomaga odporność dzieci i dorosłych, a tej może nam się przydać na jesienne dni. Pijam od kilku lat przed śniadaniem szklankę wody z sokiem z 1 cytryny. Polecam to może zdziałać cuda. Czytaj dalej „Lemoniada cytrynowa”
Placuszki serowo-bananowe
Placuszki serowo-bananowe to bardzo szybka słodka przekąska, podwieczorek lub delikatna kolacja. Lekkie, delikatne danie w towarzystwie konfitury, świeżych owoców lub kleksa śmietanki, smakuje wyśmienicie. Placuszki szybkie i proste w przygotowaniu, sprawią wiele radości dużym i małym domownikom. Szczerze polecam i zapraszam do przepisu:) Czytaj dalej „Placuszki serowo-bananowe”
Placek ziemniaczany z kurkami
Obowiązkowo w czasie kiedy pojawiają się pierwsze grzyby, na stół wjeżdża placek ziemniaczany lub placki ziemniaczane z kurkami. Kurki to moje ulubione grzybki, bardzo je lubię i często pojawiają się w mojej kuchni. Można z nich wyczarować wiele pysznych potraw, do czego zachęcam:) Czytaj dalej „Placek ziemniaczany z kurkami”
Deser owocowy z bezą
Na ostatnim rodzinnym spotkaniu, miałam przyjemność poznać deser owocowy z bezą. Czym mnie zachwycił? Swoją prostotą i smakiem. Na upalne dni jest nie zastąpiony. Lepszy od ciasta i lodów. Przygotowuje się z dodatkiem mrożonych owoców. Mogą być tak naprawdę różne, jadłam z malinami i białą bezą, było pyszne:)) Czytaj dalej „Deser owocowy z bezą”
Kołacze węgierskie
Kołacz węgierski, kurtoszkołacz, trdelink, ciasto kominowe, takie nazwy udało mi się odszukać. Kurtoszkołacz to tradycyjne węgierskie ciasto. Piecze się je nad żarzącym ogniem. W Polsce najczęściej spotykane są w food truckach, przyrządzane w specjalnym opiekaczu. Czytaj dalej „Kołacze węgierskie”
Udziec indyczy nadziewany
Udziec indyczy nadziewany to niezwykle apetyczne danie . Duża ilość różnorodnych składników sprawia, że potrawa jest bardzo aromatyczna, syta i efektownie wygląda. Nie macie pomysłu na ciekawy rodzinny obiad, to szczerze polecam. Jedyny mankament, to czas oczekiwania. Mięso indycze jednak potrzebuje trochę czasu aby było miękkie . Ale czego się nie robi dla efektu końcowego, a proszę mi wierzyć warto czekać:) Czytaj dalej „Udziec indyczy nadziewany”