Torcik Oreo

08.03.2019

Wspaniałe ciasto dla wszystkich wspaniałych kobiet z okazji naszego święta. Niezwykłe, pyszne, niesamowite, jeszcze mogę tak długo ale nie będę zanudzać. Zapraszam do przepisu:)

Składniki

  • 40 ciastek Oreo kakaowych
  • 100 g masła roztopionego

Krem

  • masa ściągnięta z ciastek
  • 120 g cukru
  • 100 ml mleka
  • 400 g serka straciatella
  • 400 ml śmietanki 36 %
  • 1 łyżka żelatyny

tortownica 20 cm

Ciastka oddzielić od kremu, krem dać do rondelka. Ciastka zmiksować , połowę odłożyć . Do pozostałej  części dodać masło roztopione, wymieszać. Tortownicę, samo dno, wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ciasto i dokładnie ubić,wyrównać.

Do kremu w rondelku wlać mleko, wsypać cukier dodać serek. Podgrzewać do czasu rozpuszczenia cukru. Żelatynę wcześniej namoczyć w małej ilości zimnej wody, następnie dodać do kremu,wymieszać. Odstawić do przestudzenia. Śmietanę ubić na sztywno, delikatnie wymieszać z kremem. Wyłożyć na ciasto, dokładnie wyrównać. Wstawić do lodówki do stężenia. Przed podaniem wierzch ciasta posyp pozostałymi ciastkami.

Smacznego:)

Share Button

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *