Sernik wyśmienity

06.04.2018

Kolejny serniczek w roli głównej. Bardzo lubię serniki o czym już wspominałam przy którymś poście. Cały czas poszukuję inspiracji jeżeli chodzi o serniki. Jest ich baaaaaaardzo dużo i chyba zajmie mi to całą wieczność aby je wszystkie przetestować:) Proszę o Wasze pomysły na serniki, które są Waszymi ulubionymi. A tymczasem zapraszam do mojego przepisu:)

Składniki

Ciasto kruche

  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 250g margaryny
  • 3 jajka
  • 1 op.cukru waniliowego
  • 1i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa

  • 1000g sera białego z wiaderka
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 200 g masła
  • 6 jajek
  • 2 op.kisieli truskawkowych

Ponadto

  • 1 puszka brzoskwiń
  • 1 szklanka cukru
  • 100g wiórków kokosowych
  • 6 białek

Mąkę i margarynę posiekać nożem. Dodać pozostałe składniki ciasta i dokładnie wyrobić. Gotowe ciasto na 1h do lodówki

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać po jednym żółtku, ser i kisiel, wymieszać. Białka ubić na sztywno dodać do sera i delikatnie połączyć z masą serową.

Ciasto wyjąć na blaszkę ( 25/30) cienko rozłożyć ,podpiec 10 minut w piekarniku w 160 stopni.Masę serową wyłożyć na podpieczone ciasto. Brzoskwinie pokroić na kawałki ułożyć na masie serowej. Białka ubić z cukrem wyłożyć na owoce. Posypać wiórkami i piec 90 minut w 160 stopni.Udekorować wedle uznania.

Smacznego:)

Share Button

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *