Gofry czekoladowe w/g Ali

 

21.02.2018

Gofry czekoladowe to świetna propozycja dla dużych i małych. Świetnie smakują np.gorącymi  malinami  lub bitą śmietaną i ze świeżymi malinami. Moje dzieci zażyczyły  sobie z borówkami i takie też były. Dodatkowo kawałki czekolady i bita śmietana.

Składniki:

  • 50 g masła
  • 50g czekolady
  • 1 łyżka kakao
  • 250 ml mleka
  • 50g cukru
  • cukier waniliowy
  • 2 jajka
  • 150g mąki pszennej ,przesianej
  • 1/3 szklanki  wody gazowanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Masło rozpuścić z czekoladą, wystudzić. Żółtka ubić z cukrem, osobno białka z odrobiną soli, na sztywno. Do żółtek dodać płynne składniki,mleko,wodę i czekoladę. Wymieszać, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Znów dokładnie wymieszać. Na koniec dodać białka i ręcznie delikatnie zamieszać, jeżeli wydaje się zbyt gęste trochę gazowanej wody, jeżeli za rzadkie trochę mąki( ciasto musi być nieco gęstsze niż na naleśniki) Pieczemy w gofrownicy, po wyjęciu nieco wysuszam, postawione pionowe na kratce lub oparte o coś. Dodatki wedle uznania, u mnie była bita śmietana, może być śnieżka, na to dowolne owoce świeże bądź w żelu itp.

Życzę słodkiego wypiekania:)

 

Share Button

6 myśli na temat “Gofry czekoladowe w/g Ali”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *