Keksów już trochę upiekłam, w różnej postaci:) Przypominam sobie kiedy stawiałam pierwsze kroki, jeżeli chodzi o pieczenie ciast, niektórych bałam się jak ognia. Między innymi to był keks, dlaczego? Za suchy, za kruchy, owoce opadły itd, itp. Jeżeli ktoś mówi, że od urodzenia piecze i zawsze wychodzi to mija się z prawdą:) Czytaj dalej „Keks przekładany”
Czy wszystko Wiemy na temat ciasta drożdżowego? Czy się go boimy, czy zawsze wychodzi? Przed laty rozpoczęłam pracę w firmie Tupperware i tam jednym ze sztandarowych produktów była i jest miska do ciasta drożdżowego i zawsze to ciasto wyjdzie:) Trafiłam do potencjalnej klientki po 60, która miała problem z ciastem drożdżowym. Czytaj dalej „D – jak drożdżowe ciasto”
Ten wspaniały włoski deser krąży u nas w rodzinie od około 2002 roku. Trzymając się ściśle przepisu zawsze wychodzi pyszne. Tajemnica tkwi w kremie z serka mascarpone oraz biszkoptach, podłużnych dobrej jakości. Deser wywodzi się z Włoch podawany najczęściej z kawą espresso. Czytaj dalej „Tiramisu”
Murzynek to ciasto o wielu twarzach:) Można podawać bez przekładania, można przełożyć dżemem, kremem. Wykorzystać jako podstawę tortu. Zawsze wychodzi, pięknie wyrasta i tylko na 1 jajku. Murzynek z kremem z mascarpone i śmietany z dodatkiem galaretki jest wersją na bogato:)Ciasto wyjątkowo smaczne, znika bardzo szybko. Zachęcam do skorzystania z przepisu. Czytaj dalej „Murzynek z mascarpone i galaretką”
Bardzo delikatny i pięknie wyglądający deser z zielonymi winogronami pochodzący z Italii. Wrzesień jest czasem zbioru winogron to też nazwa do niego pasuje. Wyjątkowo smaczny, można zrobić w tortownicy z kominkiem. Ja wykonałam w formie do zimnych deserów firmy Tupperware. Czytaj dalej „Deser wrześniowy z winogronami”
Sernik mocno czekoladowy na orzechowym spodzie. Jest wykwintny, bardzo smaczny. Najlepiej smakuje na drugi dzień, nabiera jeszcze lepszych walorów smakowych. Wierzch można dekorować białą czekoladą, posypać cukrem pudrem lub polać polewą z gorzkiej czekolady i posypać mielonymi orzechami. Czytaj dalej „Sernik czekoladowy”
Dzisiaj ponownie zabieram moich czytelników do słonecznej Toskanii 🙂 Wspominam mój fantastyczny wakacyjny pobyt ,który zostanie nad długo w pamięci. Nie tylko piękne krajobrazy ale przyjaźnie nastawieni Włosi i fantastyczna kuchnia. Dzisiaj prezentuję przepis na wyśmienity deser, który pięknie wygląda a jeszcze lepiej smakuje. Czytaj dalej „Zuccotto- toskański deser”
Ciasto bez pieczenia. Owoce z puszki można zastąpić świeżymi. Zamiast herbatników można przygotować ciasto z pokruszonych herbatników z 3 łyżkami rozpuszczonego masła i 1 łyżką dowolnego dżemu. Bardzo delikatne, smaczne, szczerze polecam:) Czytaj dalej „Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami”
Tarta owocowa powstała dzisiaj bardzo spontanicznie i bez planowania. I po raz kolejny dochodzę do wniosku, że wszystkie moje przypadkowe przygody kulinarne to najlepsze przepisy:)Na targu zakupiłam kg gruszek do zjedzenia, wyglądały apetycznie, były super dojrzałe a takie lubię najbardziej. Czytaj dalej „Tarta owocowa z wałeczkami”
Keks to ciasto które się nie starzeje. Można powiedzieć im starsze tym lepsze. Piekłam już kilka keksów z różnych przepisów. Każdy na swój sposób był dobry. Natomiast ten robiłam już kilka razy jest faktycznie wyśmienity jak nazwa wskazuje. Ciasto nie jest zbyt suche i smakuje obłędnie. Jestem smakoszem ciast suchych i keks należy do ciast moich ulubionych. Czytaj dalej „Keks wyśmienity”
Niezwykle smaczny deser z lodami domowej roboty. Dość prosty w przygotowaniu. Jeżeli chodzi o lody z pewnością będziecie do nich wracać. Lody tylko z dwóch podstawowych składników , śmietana i mleczko skondensowane. To jest baza , możemy na tym poprzestać lub poszerzać listę składników. Czytaj dalej „Grillowane banany z lodami domowymi”
Różnorodność owoców jakie mamy latem daje nam wspaniałe możliwości pieczenia i gotowania z ich udziałem. Dzisiaj w roli głównej czerwona porzeczka. Czerwoną porzeczkę można wykorzystać w wielu dolegliwościach. Między innymi robiąc napary z ich liści. Również owoce można suszyć. Czytaj dalej „Porzeczkowiec z bezą”
